Viinilasit ovat eri muotoisia ja kokoisia, ja ne palvelevat eri tarkoituksia. Pidätpä sitten erityistapahtumaa tai nautit vain lasillisesta suosikkiviiniäsi kotona, on tärkeää tietää, minkä tyyppiset lasit sopivat juomaan.
Punaviinilasit
Näissä viinilasissa on pyöreä kulho ja suuri aukko, jonka avulla voit haistaa viinin tuoksun. Koska ilma pääsee helposti kosketuksiin viinin kanssa, hapettumisnopeus lisää ja rikastaa makua.
- Tavalliset punaviinilasit
Tämä lasi on paras keskikokoisille ja täytelaisille punaviinille, kuten Chianti, Merlot, Carignan ja Zinfandel. Siinä on kapea yläosa, joka antaa jatkuvan virtauksen juomaan.
- Pinot noir -lasi
Tätä laajakulmaista lasia käytetään Pinot Noir -viiniin ja muihin kevyisiin punaviiniin.
- Bordeaux-lasi
Tämä on tarkoitettu painavammille ja täyteläisemmille punaviinille. Se on korkein ja kapein kaikkien muiden punaviinilasien joukossa. Lasin korkeuden takia suun ja viinin välillä on pitkä etäisyys.
Tämä antaa enemmän happea pehmentää viinin tanniinit, jotka ovat hapan aine, joka antaa juomalle katkeran maun.
- Burgundin viinilasi
Tällä lasilla on ohut reunus, joka helpottaa viinin juomista. Sen suuri kulho ja kapea yläosa antavat viinin virrata suuhun suuhun.
Valkoviinilasit
Verrattuna punaviinilaseihin, nämä ovat pienempiä ja niille on ominaista kaarevat ja u-muotoiset kulhot.
- Montrachet-lasilasin
Tämänsuuri aukko antaa juojalle mahdollisuuden nauttia viinin aromaattisesta tuoksusta ennen siemaillen. Sitä käytetään yleensä valkoviinien kanssa, joilla on monimutkaisia muistiinpanoja, kuten Meursault ja White Burgundy.
- Chardonnay-viinilasi
Täydellinen täytelaisille viineille, kuten Viognier ja Semillon, tällä lasilla on laaja aukko, joka ohjaa viinin kielen kärkeen ja sivuille. Tämän seurauksena voit maistaa rikkaan ja makean maun.
- Sauvignon Blanc -lasi
Tätä käytetään kevyiden ja keskiraskaiden viinien sekä kukka- tai hedelmäisten viinien kuten Pinot Grigio, Fume Blanc, Bordeaux, Vinho Verde ja Chenin Blanc viineihin. Siinä on kapea yläosa ja hoikka kulho, jonka avulla voit haistaa kukka- ja hedelmäisten viinien herkän tuoksun.
Tämän lasin rakenne ohjaa viiniä kitalaen keskustaan, jotta voit siemailla helpommin ja sujuvammin.
Jälkiruokaviinilasi
Jälkiruokalasit ovat yleensä pienikokoisia, koska useimmissa jälkiruokaviineissä on korkea alkoholipitoisuus. Ne on erityisesti suunniteltu mahdollistamaan juoman sujuva virtaus kohti kitalaen kärkeä ja takaosaa.
- Sherry-viinilasi
Tällä lasilla on kapea kärki ja pieni kulho viinin tuoksun säilyttämiseksi. Sen muoto johtaa juoman suun takaosaa pitämään makeuden kohtuullisella tasolla.
- Portviinilasi
Tällä korkealla jälkiruokalasilla on kapea aukko, jotta viini menee suoraan suun keskustaa ja takaosaa kohti. Tällä tavalla et voi tuntea liian hukkua jälkiruokaviinin makeudesta.